這次很高興收到了出版社邀請，試閱了【幸福暖心的禮物料理】這本書，並試做了書中的科布沙拉(Cobb Salad)，其實就是我一直超喜歡的「樂子The Diner」餐廳色彩繽粉的彩虹沙拉。
- 4月 04 週一 201616:38
【試做】科布沙拉Cobb Salad - 幸福暖心的禮物料理
這次很高興收到了出版社邀請，試閱了【幸福暖心的禮物料理】這本書，並試做了書中的科布沙拉(Cobb Salad)，其實就是我一直超喜歡的「樂子The Diner」餐廳色彩繽粉的彩虹沙拉。
- 2月 29 週一 201617:12
【食記】W Hotel DIY Burger 自選漢堡飽
自從知道W Hotel推出NT.385自選漢堡飽活動之後就跑去吃了一次，這次已經是二訪囉！
在W Hotel十樓的The Kitchen Table自助餐廳和Woo Bar酒吧都可以吃到這個漢堡套餐，從主食肉類、麵包、起士、醬料、配餐、和飲料都可以自己選擇，總共超過百萬種自創混搭口味，NT. 385元加一成還包含飲料和配餐（可選擇薯條沙拉或其他配餐）。直接走進去餐廳或酒吧說要吃漢堡套餐就可以囉！我第一次是在The Kitchen Table吃的，第二次也就是這一次是在Woo Bar，第一次的經驗比第二次好滿多，至於為什麼呢，文章裡面再慢慢說～
- 2月 27 週六 201620:33
低卡雞肉豆腐漢堡排 Japanese Chicken and Tofu Burger
今晚做了雞肉豆腐漢堡排，OMG剛煎好真的超級無敵好吃（要流淚了!!!）使用少油脂的雞胸肉還有板豆腐，健康又低卡，想要瘦身減重大推薦這一道料理，味道並不輸一般的牛/豬漢堡排喔！這次做的是健康和風口味，私心想著如果搭配酪梨醬和起士一定更完美（但是熱量就會爆表了）
- 2月 26 週五 201621:18
15日週末早午餐分享 15 Days Brunch Proposal
一天當中最喜歡的就是早餐：P 週末假日總喜歡睡到很晚，再起床一個人弄個早午餐吃，
這篇文章分享近期做過的早午餐，提供給大家多一點零感，大部份自己吃，有些做給朋友，有些和男友一起吃，再忙也要好好吃早餐囉！
【班乃迪克蛋】
- 2月 20 週六 201600:01
新手零失敗提拉米蘇－杯子版 Tiramisu Cup
第一次做提拉米蘇就上手！這次不是第一次做啦，但是一樣是使用以前第一次做時的配方食譜，這次做的是杯子裝，分送給親朋好友很方便～食譜的份量共可以做五杯。
義大利的正宗版本據說是用打發蛋白霜，但是許多人用打發鮮奶油代替，我是做鮮奶油的版本。
- 2月 17 週三 201608:56
15分鐘上菜—螞蟻上樹
超級簡單又迅速的螞蟻上樹是著名家常菜，其實就是粉絲炒肉末啦! 以外型命名
- 2月 07 週日 201621:52
零失敗功夫菜東坡肉［2016除夕年菜］
紹興名菜東坡肉，也是紅燒五花肉的一種，由北宋文豪蘇東坡改良烹調遂揚名天下
首要是選一付好的豬五花肉，一瓶紹興酒，小火慢燉將醬汁燉得濃郁酵厚，肥肉是精華，必定搭配瘦肉一起食用
好的東坡肉肥肉入口即化，香而不膩，瘦肉軟嫩入味，一夾就斷，三層次口感令人回味無窮
這次做的東坡肉真的非常好吃，做法不難只是要多點耐心慢火燉煮，用鑄鐵鍋燉了快三小時，食譜附上如何上色和自己的小心得，過年非常適合做來當除夕年菜喔！
- 2月 07 週日 201612:13
財源滾滾日式福袋 ［2016除夕年菜］
- 2月 07 週日 201600:47
雙色珍珠丸子
- 2月 06 週六 201621:12
可樂雞翅［2016除夕年菜］
今年除夕家族聚餐一樣維持每個人準備幾道菜的傳統，最期待的就是高齡90歲的外婆做的家鄉大菜－舌尖上的廣西扣肉囉！
我負責準備個3-4道菜，從很久之前就開始每天思考到底要做什麼，這道可樂雞翅其實原本不在名單裡，不過一向很疼愛我的姨丈指定要吃這道菜
去年12月和朋友potluck才做了可樂雞翅，這道菜簡單又好吃，所以當然義不容辭答應囉！
可樂雞翅利用可樂中的碳酸讓肉質軟化，吃起來就像滷雞翅一樣又香又嫩，重點是完全就是零廚藝料理，大推薦 <333
