今晚做了雞肉豆腐漢堡排，OMG剛煎好真的超級無敵好吃（要流淚了!!!）使用少油脂的雞胸肉還有板豆腐，健康又低卡，想要瘦身減重大推薦這一道料理，味道並不輸一般的牛/豬漢堡排喔！這次做的是健康和風口味，私心想著如果搭配酪梨醬和起士一定更完美（但是熱量就會爆表了）
雞肉可以請市場幫忙絞成雞絞肉，或是有些超市也有賣雞絞肉。我是用雞胸肉塊，放進塑膠袋裡用肉錘拍扁拍散，再用刀子切碎（越碎越好），再加壓碎的豆腐、洋蔥末、蔥花蒜末、和麵包粉，煎起來超香又多汁(●°v°●) 」搭配醬料我隨意煮了類似照燒醬汁，做法一併記在食譜中。
一天當中最喜歡的就是早餐：P 週末假日總喜歡睡到很晚，再起床一個人弄個早午餐吃，
這篇文章分享近期做過的早午餐，提供給大家多一點零感，大部份自己吃，有些做給朋友，有些和男友一起吃，再忙也要好好吃早餐囉！
第一次做提拉米蘇就上手！這次不是第一次做啦，但是一樣是使用以前第一次做時的配方食譜，這次做的是杯子裝，分送給親朋好友很方便～食譜的份量共可以做五杯。
義大利的正宗版本據說是用打發蛋白霜，但是許多人用打發鮮奶油代替，我是做鮮奶油的版本。
提拉米蘇是非常簡單的甜點很適合新手入門，記得最好可以冷藏過夜，冰冰涼涼口感層次豐富，真的超級好吃喔：P
超級簡單又迅速的螞蟻上樹是著名家常菜，其實就是粉絲炒肉末啦! 以外型命名
紹興名菜東坡肉，也是紅燒五花肉的一種，由北宋文豪蘇東坡改良烹調遂揚名天下
首要是選一付好的豬五花肉，一瓶紹興酒，小火慢燉將醬汁燉得濃郁酵厚，肥肉是精華，必定搭配瘦肉一起食用
好的東坡肉肥肉入口即化，香而不膩，瘦肉軟嫩入味，一夾就斷，三層次口感令人回味無窮
這次做的東坡肉真的非常好吃，做法不難只是要多點耐心慢火燉煮，用鑄鐵鍋燉了快三小時，食譜附上如何上色和自己的小心得，過年非常適合做來當除夕年菜喔！
今年除夕家族聚餐一樣維持每個人準備幾道菜的傳統，最期待的就是高齡90歲的外婆做的家鄉大菜－舌尖上的廣西扣肉囉！
我負責準備個3-4道菜，從很久之前就開始每天思考到底要做什麼，這道可樂雞翅其實原本不在名單裡，不過一向很疼愛我的姨丈指定要吃這道菜
去年12月和朋友potluck才做了可樂雞翅，這道菜簡單又好吃，所以當然義不容辭答應囉！
可樂雞翅利用可樂中的碳酸讓肉質軟化，吃起來就像滷雞翅一樣又香又嫩，重點是完全就是零廚藝料理，大推薦 <333
